冬節至 飛雪時
時光靜謐無聲，一路匆匆過，今天5時48分，冬至節氣到來！冬至大如年，人間小團圓，冬至冬至，幸福悄然而至。古時有“年終有所歸宿”，“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。
欄目寄語
一襲長裙、棉麻為衣，草木為飲，食以谷蔬，居于山水，這描述的女子便是二十四節氣生活美學官梓萱，她出生在青島，長大后遠嫁大連。一次在青島·如是書店的《四季風物——十二個月的節氣食單》新書發布會上，主編與梓萱老師結緣。
身為家鄉的媒體，心系節氣文化的傳播，特此青島晚報·掌上青島，攜手梓萱老師共同推出“四季風物的生活美學”專欄，以傳統文化二十四節氣的飲食健康為核心，倡導適合國民的美學生活。
——主編Nina寄語
冬至·三候
一候:蚯蚓結
蚯蚓的活動溫度在5-30℃，0-5℃進入休眠狀態，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然強盛，土中的蚯蚓蜷縮著身體。
二候:麇角解
古人認為麋的角朝后生，所以為陰，鹿的角朝前長屬陽。繼而認為，冬至時陰極陽生，麋感到陽氣，頭角會自動脫落。
三候:水泉動
雖然地表嚴寒，但陽氣初生，山中的泉水已經暗暗開始流動了。
冬至青島下雪了，春天就在眼前了。跟隨青島晚報·掌上青島——愛攝青島聯盟攝影師們，靜觀冬至時節的美景吧。
雪后世博園，秒變童話世界
@愛攝青島 紀春章/攝
忽而冬至來，言踏輕雪歸。
青島市嶗山區九水雪景。
@愛攝青島 李慶毅/攝
來自西伯利亞的天鵝，
驚艷了威海的冬天。
@愛攝青島 李慶毅/攝
冬至的雪飛揚在嶗山返嶺社區
@愛攝青島 嶗山聞道/攝
城陽的道路已被積雪蓋上了厚厚的棉被
李森/攝
青島的冬季有多冷 大海都結冰了
@愛攝青島 崇平/攝
節氣食單·消寒赤豆粥
冬至節氣到了，天寒陰郁，這段時間，宜養正氣。 古人冬至日稱亞歲。宜煮消寒赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。 民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚著來吃，能夠避免這一年的瘟疫。
用料：
有機紅小豆80克
糯米80克
有機紅米20克
有機黑米20克
紅糖5克
做法：
1.將有機紅小豆，糯米，紅皮花生，有機紅米，有機黑米，提前泡兩個小時。
2.鍋中加入水，依次加入有機紅小豆，糯米，有機紅米，有機黑米，紅皮花生。
3.大火煮開，轉小火煮差不多40分鐘左右，紅豆起沙時，加一點紅糖。
4.最后關火燜一會兒即可食用。
冬至消寒粥的烹飪技巧
紅豆健脾祛濕，養心血，糯米固腎氣，補脾肺，在寒冬里，暖暖的吃一碗，是一道很好的養心血早餐。
冬至·習俗
冬至這天，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州等地冬至習慣叫做數九。
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳,
七九河開，八九雁來。
九九加一九，耕牛遍地走。
“數九”數的是希望心中裝著對春的期盼不疾不徐，就這樣日日數到暖靜候春日來。
冬至 • 養生
“冬至”節氣剪紙
青島市剪紙十佳傳承人、
“平度剪紙”市級代表性傳承人鄭峰雷作品
《二十四節氣》是剪紙傳承人鄭峰雷結合平度24節氣精靈創作而成，她將平度節氣精靈跟24節氣元素完美結合。
1 “冬至一陽生”，進入冬至節氣后，陰氣盛極而衰，陽氣開始萌發。人們要注意防寒保暖，以免寒邪中傷初陽。
2 冬季閉藏，人體陰陽二氣均深藏于內。此時人們應盡量靜心少慮，避免過度操勞，以免擾動閉藏在內的陽氣。同時，及時補充水分，避免劇烈運動，以防耗傷陰液。
3 冬季是補腎的好時節。黑色入腎，人們可以適當食用黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等，以滋補肝腎。
4 冬至時節吃蘿卜的好處非常多，可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴，能夠通利臟腑之氣，有利于身體健康。蘿卜是一種冬季進補的理想蔬菜，可以生吃，也可以做成其他的美食，比如和牛羊肉一起燉著吃，有非常高的保健功效。女性冬至時節日?？啥喑责B肝食物，如菠菜、芹菜、萵筍、大蒜等。
歲寒又冬至，團圓正當時，家人閑坐，燈火可親，倍感團圓珍貴。時光靜謐無聲，冬至悄然而至；指尖白露凝霜，流年安然無恙。
視頻拍攝 | 若愫團隊
視頻剪輯 | 徐歌 王小帥
設計 | 宋易霖
圖片 |@愛攝青島 紀春章 嶗山聞道
李慶毅 崇平 李森
欄目主編 | 馬妮娜
審核| 胡樂兵 陳小寧
部分文字來源 | 青島發布 青島疾病控制
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